Gourmetrestaurant in der Bretagne

Das Frühstück ist im Hôtel de Diane ein besonderer Moment. Das Hotel achtet besonders auf die Produkte, die es Ihnen serviert, und bietet Ihnen Obst der Saison, Müsli, eine Auswahl an Trockenfrüchten, Milchprodukte, hausgemachte und lokale Marmeladen, Crêpes, Gebäck, hausgemachte Kuchen, verschiedene Schinken- und Käsesorten, verschiedene Zubereitungen rund um das Ei sowie frische Bio-Fruchtsäfte an.

Es ist die ganze Frische eines jungen, talentierten Küchenchefs, die sich auf dem Teller befindet. Cédric Menguy, 30 Jahre alt, 100% gesalzene Butter, wie er sich selbst gerne bezeichnet, ist ein leidenschaftlicher Gastronom.

Schon in jungen Jahren wurde seine Leidenschaft von seiner Großmutter geweckt, die ihn nie mehr loslassen sollte. Nach einer klassischen Ausbildung an einer Hotelfachschule sammelte er Erfahrungen in mehreren bretonischen und Pariser Lokalen sowie bei Sterneköchen in Bordeaux und Honfleur. Wie alle Bretonen ist der Ruf seiner Wurzeln stärker.

Dank eines gemeinsamen Bekannten kommt er in die Hotelküche, um Corinne und Hugo zur Hand zu gehen, doch das Trio funktioniert so gut, dass der Chefkoch beschließt, das Abenteuer fortzusetzen. Seit 2019 ist es ein makelloser Erfolg für diesen Maître-Restaurateur, der sowohl die lokale als auch die durchreisende Kundschaft verwöhnt.

Genießen Sie die Aromen der Region zwischen Land und Meer, Bodenständigkeit und Kreativität und bietet eine feine Küche aus frischen Produkten der Saison: Fischspezialitäten, Hummer, Austern aus Fréhel und Jakobsmuscheln aus Erquy (nur in der Saison).

" Le 1925 " ist der ideale Ort für Geschäftsessen, Familientreffen oder ein ruhiges Abendessen in schönen Räumen mit warmen Farbtönen, die Tradition und Moderne, Raffinesse und Komfort vereinen.